Сагаан эдеэн
Тарагай стакан
Сагаан эдеэн — һарлаг, энгэ, гүү зэргэ амитадай хүнэһэнэй зүйлые хэлэнэ. Ехэбшэлэн үндэр элшэлиг бүхы, эһэлдэһэн бүтээгдэхүүн байдаг.
һаамые түрэл бүриин аргаар болбосоруулан хэһэн янза бүриин хүнэһэнэй бүтээгдэхүүниие хэлэнэ. Гүүнэй һүөөр амин дэмээр баялиг гүүнэй һүниие түрэл бүриин үбшэн анагааха, дархалаае һайжахуулхад нэгэ һайн гэжэ үргэн хэрэглэдэг. Энгэнэй һүөөр аарсан бусалгажа, ааруул табидаг. Үхэрэй һүөөр үрэм, ааруул табижа, кальцяар баялиг ушар хүүгэдэй ехэдхэлгэ хүгжэлтэндэ һайн, ааруулынь шүдэнэй бата бэхэ шанарые һайжаруулдаг, шүдэн соорохо үбшэнһөө һэргылдэг ушар монголшууд хүнэһэндээ үргэн хэрэглэжэ ерэһэн. ааруул табидаг.
Һүн бүтээгдэхүүнэй түрэлнүүд
- Арюудхажа халдабаригүйжүүлһэн, тоһолигой хэмжээе стандартда ниисүүлһэн, Streptococcus lactis болон Leuconostoc citrovorum бактеринуудые нэмэһэн, химиин аргаар найралгые өөршэлһэн зэргэ)
- Зөөхэй
- Сүсэгы
- Шара тоһон
- Сагаан тоһон
- Айраг
- Тоһон
- Хоймог
- Хүрэнгэ
- Үнжэгэн
- Шанаһан зөөхэй
- Үрмэн
- Ээзгэй
- Хусам
- Бисалаг
- Ааруул
- Айрһан
- Сэгээ
- Хурууд
- Тараг
- Ээдэм
- Аарсан
Зүүлтэ
- ↑ Бабуев С.Д., Бальжинимаева Ц.Ц. (2004) Буряад зоной урданай hyyдал байдалай тайлбари толи. Улаан-Үдэ: «Бэлиг» хэблэл. 97 х.
- Молочные продукты // Большая советская энциклопедия : в 30 т. / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.